ça swing chez Maxim's, c'est cette envie de plonger dans l'immense répertoire de la chanson française en rassemblant, le temps d'un cabaret farfelu, quelques trésors de cette éblouissante mémoire populaire. De Boris Vian à Raymond Queneau, de Jacques Prévert à Francis Blanche, de Jean-Paul Sartre à Serge Gainsbourg, de Léo Ferré à Jean Cosmos... Ils nous ont tous laissé une pluie de textes et de refrains magnifiques qu'il suffit de fredonner un instant pour qu'ils se réveillent. Faire chanter à nouveau ces petits couplets qui s'accrochent à un moment précis, précieux de notre vie... Une note, et tout revient en mémoire... avec une légère nostalgie accompagnée de joie et de souvenirs ... COURREZ-Y !!!
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